Receta sencilla de gofres veganos de 7 ingredientes
Si te apetece un desayuno vegano rápido pero sabroso, prueba esta receta de gofres veganos, sencilla de hacer y con sólo 7 ingredientes.
Necesitarás una gofrera, pero una vez que tengas una de éstas, podrás hacer gofres en un abrir y cerrar de ojos.
Los gofres son originarios de Bélgica, pero rápidamente se hicieron muy populares en todo el mundo, nada menos que en América.
Normalmente, los gofres no se consideran saludables, sobre todo porque están hechos con suelo normal, leche y mucho azúcar.
Sin embargo, los gofres veganos son considerablemente más saludables que los no veganos.
La razón es que los gofres veganos se hacen con harina común pero también con harina integral como una mezcla 50/50, tampoco se hacen con leche de vaca ni con azúcar, como edulcorante utilizamos jarabe de arce en esta receta.
Quick & Easy Vegan Waffles
Equipment
- Mixing Bowl
- Whisk
- Waffle maker
Ingredientes
- ¼ cup plain flour
- ¼ cup wholemeal flour
- ½ tsp baking powder
- ⅛ tsp salt
- ¾ cup vegan yoghurt
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tsp vanilla extract
Elaboración paso a paso
- Start by mixing the dry ingredients together: flour, baking powder, and salt.
- Gradually add the vegan yoghurt, whisking it with the dry ingredients as you go. Add maple syrup and vanilla, and make sure they are incorporated into the batter.
- Preheat the waffle iron and spray it with cooking spray or brush it with oil.
- Fill and close the waffle maker. Cook for 5-10 minutes, until the waffles have risen and browned.
Notas
Nutrition
